ManbetX手机版登录义工参加路洲村百家包粽活动

发布时间:2015年06月27日    点击数:   【收藏】  【打印文章

618日上午,ManbetX手机版登录义工队师生近25人来到韦氏祠堂,参加由鹭洲家综主办的“浓浓端午情,千家粽叶香”百家包粽活动

师生们积极向老人请教,传授她们精湛的裹粽技艺,得到真传后大家都停不下来,一边创新,一边求教。虽然只有一种肉粽口味,但却形状繁多,一筐筐粽子被放进大铁锅蒸煮,整个祠堂弥漫着浓浓人情味的粽香。

据社工们介绍,他们在走访中了解到过去的端午前夕,邻里的十几户村民,常是这家拿一点材料那一家拿一点肉聚集在一起制作粽子,这种共同迎接端午的回忆至今仍留存在老一辈鹭洲人的脑海里。为了延续这种邻里情怀,自去年开始便发起了“最有乡情味的鹭洲粽”材料募集以及百家包粽活动,并收到了村民的热切响应。

今年在活动前期,社工走街穿巷宣传活动,发动村民募集包粽材料,短短一个星期,鹭洲家综堆满了一袋袋粽叶、棕绳、绿豆、糯米,很多捐赠者都不愿意留名,他们只希望让更多村民能尝到最淳朴风味的粽子。

活动的前一天,那是一个炎热的下午,高温的天气让村民的热情更为高涨,5名老人和社工在韦氏宗祠的厨房一起洗厨具,生火蒸粽叶,布置韦氏宗祠,社工只需提供用具和材料,老人家凭着娴熟的动作,对传统方法的坚守,让筹备工作井然有序地进行。活动当天5点,姨记们已经来到韦氏宗祠厨房,浸泡各种谷物豆类,到鹭洲市场拿猪肉,并且把猪肉切成小块,只见一大盘调好味的猪肉井然有序地摆放着。当社工来到韦氏宗祠,一切材料都已准备妥当。在分配材料,补充材料等过程,村民积极参与,像一家人一样发言献策,一股村民当家作主的浓厚氛围弥散在宗祠内。

 也许这些就是百家棕的“味道”,它不仅包裹着一捧香糯,更包裹着鹭洲村的人情之美,包裹着鹭洲村民对传统习俗的坚守。